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新开元中餐厅位于酒店二楼及三楼,3000多平的面积设有一个宴会厅及24个豪华包间,由杭州新开元大酒店有限公司参与管理。自1997年发展至今,旗下品牌分店遍布全国,已达十五家之多。新开元以老字号杭帮菜为主,味道早已是南来北往食客口口相传的“印象杭州”。厨师精心烹调,为您奉上一道道既有老杭州传统风韵,更有新杭州独特气质的美味佳肴。无论是婚宴、商务宴会等各类宴会都是不错的选择。